La boulangerie éphémère Madam Bakster

Bruges, Belgique

Dans l'hôtellerie

Intérieur chaleureux avec des tables de pique-nique pastel Virus au premier plan, tandis qu’une femme travaille derrière un comptoir en bois entouré de fleurs, d’étagères et de réfrigérateurs à présentoirs.

Ce point chaud du centre-ville de Bruges est la boulangerie éphémère Madam Bakster. Laura, la fondatrice, veut démontrer que les desserts peuvent s'intégrer à un mode de vie sain en remplaçant les calories vides (farine, beurre, sucre) des pâtisseries classiques par des ingrédients naturels et purs. Elle est accro aux flocons d'avoine, aux noix, aux avocats, à l'huile de coco, aux dattes... Tous ses desserts sont exempts de sucres raffinés, de produits animaux et de conservateurs.

Madame Bakster est synonyme de choix sains et conscients, de bien-être et, surtout, de convivialité. Après tout, on ne mange jamais un dessert en solitaire ! Prenez place aux tables de pique-nique Virus et dégustez une part de tarte et un verre de limonade maison avec vos amis. Le tout délicieusement, sans culpabilité !

Deux clients assis à une table de pique-nique Virus bleu clair à l’intérieur de la boulangerie, parlant avec une femme debout à côté d’eux, avec des étagères en bois et des présentoirs de desserts en arrière-plan.
Femme et homme assis à une table ronde de Virus bleu près de la fenêtre, avec des tranches de gâteau, du thé, des fleurs et un mur de briques créant un cadre de café confortable.

Faire des choix en conscience, se sentir bien dans sa peau et surtout être ensemble : c'est tout ça, Madame Bakster.

Jeune homme et femme assis à des tables de pique-nique blanches séparées sur un plancher en bois, lisant les menus à l’intérieur de l’espace lumineux de la boulangerie éphémère.
Couple assis ensemble à une table de pique-nique blanche Virus à l’intérieur de la boulangerie, avec une pièce aux murs de verre, un réfrigérateur et des étagères en bois derrière eux.
Vue à travers l’intérieur de la boulangerie avec des tables de pique-nique rondes Virus blanches et bleues, des vases de fleurs sur les plateaux, et plusieurs visiteurs rassemblés dans la salle arrière.
Gros plan de thé rouge versé dans un verre sur une table sombre, avec un petit bol en verre de granola et des invités de la boulangerie légèrement floutés en arrière-plan.

Photos : Jolien Roos

Produits présentés

Virus

Table de pique-nique Virus 3 places