Tremist - Het togetherness-bier

Aug '18

Wat hebben bier en design gemeen? Wel, de Extremis Hopper picknicktafel is bijvoorbeeld geïnspireerd op de hopvelden rondom het bedrijfsterrein. Maar dat is niet alles. De typische ontwerpmethodiek van Extremis werd ook toegepast op de creatie van het Tremistbier. 

Tremist - Het togetherness-bier
Bar Bernard

Laten we het glas heffen

Dit bier werd oorspronkelijk gebrouwen om bedrijfsbezoekers te verwennen met een bijzonder verfrissend biertje waar je van zou kunnen blijven drinken (sommigen althans). Het weerspiegelt hetzelfde sterke karakter als de andere creaties van Extremis. Met 6,4° heeft dit bier een authentieke, hoogwaardige smaak zonder dat het al te zwaar is. Gezien Extremis ook internationaal veel zaken doet, was houdbaarheid ook een uiterst belangrijke factor. Daarom werd gekozen voor een hoppig, blond bier in Saison-stijl (ook wel Farmhouse ale genoemd). Deze bierstijl vindt zijn oorsprong in de tijd dat de landbouwers tijdens de rustige winterperiode bier brouwden om de dorst van de vele seizoenarbeiders in de warme zomerperiode te lessen.

"De fijnste aroma’s en droge bitterheid maken van het bier een sublieme dorstlesser"

Biervirtuoos Rudi Ghequire vertaalde de lange wishlist van Dirk Wynants (oprichter en hoofdontwerper van Extremis) in een uitstekend recept dat perfect smaakt wanneer het geserveerd is in het speciale ontworpen glas van de Belgische zilversmid Nedda El-Asmar. Het bier wordt gebrouwen op een hele unieke locatie: de oude Kazematten-brouwerij, gevestigd in de 17de-eeuwse vestingen die de stad Ieper omringen. Het verbeterde recept wordt regelmatig gedronken op internationale beurzen en evenementen waar de nieuwste Extremis-creaties worden voorgesteld.

Omdat we niet langer konden weerstaan aan de talloze smeekbedes om ons bier voor iedereen beschikbaar te maken, zijn we uiteindelijk een logistieke samenwerking aangegaan met de Sint- Bernardusbrouwerij, een wereldwijde exporteur van trappistenbieren. Dankzij hen - en de geweldige smaak natuurlijk - serveren bars in de Verenigde Staten, Japan en Scandinavië nu Tremist, en het bier is ook al te vinden in enkele Belgische winkels.